Caracoltea nace como una asociaci贸n comprometida con la cultura cordobesa, la inclusi贸n social y la tradici贸n caracolera, uniendo gastronom铆a, turismo y conciencia social en un mismo proyecto.
驴Qu茅 es Caracoltea?
Caracoltea es una asociaci贸n que trabaja para promover y difundir la cultura del caracol en C贸rdoba, apostando por la calidad, la tradici贸n y el valor social. Su objetivo principal es favorecer la inclusi贸n de ni帽os y personas con TEA, d谩ndoles visibilidad a trav茅s de proyectos culturales y gastron贸micos.
Cultura, turismo e inclusi贸n social
Desde Caracoltea se impulsan iniciativas que:
- Promueven el turismo cordob茅s sin perder la tradici贸n.
- Mejoran la calidad en la elaboraci贸n de los caracoles y en el servicio.
- Dan visibilidad a las personas con TEA, fomentando su inclusi贸n social.
Representaci贸n y defensa del sector
Caracoltea act煤a como interlocutor ante organismos y entidades, defendiendo los intereses de:
- Socios.
- Trabajadores del sector.
- Responsables de kioscos de caracoles, est茅n o no asociados formalmente.
La asociaci贸n representa fielmente la realidad del gremio gracias a su experiencia y compromiso.
Actividades y proyectos
Entre sus acciones destacan:
- Jornadas, conferencias y encuentros profesionales.
- Publicaciones, concursos y exposiciones.
- Actividades culturales y formativas.
- Proyectos enfocados en la capacitaci贸n profesional y la inclusi贸n.
Compromiso con C贸rdoba
Caracoltea trabaja por mantener viva la tradici贸n caracolera de C贸rdoba, mejorando la regulaci贸n del sector y construyendo un modelo m谩s justo, participativo e inclusivo.
Caracoltea es tradici贸n, cultura e inclusi贸n.